Kütüphane Halka: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalık

Tarife Giriş

Kütüphane Halka, ince hamur işlerinin lezzet dolu bir versiyonudur. Bu tarif, ince açılmış hamurun halka biçiminde kesilmesi ve fırında altın rengi alana kadar pişirilmesi ile hazırlanır. Sonuç olarak, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık bir atıştırmalık elde edersiniz. Hem çay saatlerinde hem de arkadaş buluşmalarında tercih edilebilecek harika bir lezzettir.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 200 ml su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir yoğurma kabında un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
• Su ve sıvı yağı ekleyerek hamuru yoğurun.
• Hamuru ince bir şekilde açın ve halka biçiminde kesin.
• Kesilmiş halkaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
• Elde ettiğiniz Kütüphane Halka'ları isteğe bağlı olarak susam ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Hamurunuzu yoğururken çok sert olmamasına dikkat edin, aksi takdirde pişirme sırasında çatlayabilir. Ayrıca, halka kesilen hamurların yan yana gelmemesine özen gösterin, böylece eşit bir şekilde pişerler. Fırından çıkan halka atıştırmalıklarınızın üzerine biraz tuz serperseniz daha lezzetli olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kütüphane Halka, çay, ayran veya çeşitli dipsoslarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze sebzeler, zeytin ve peynir çeşitleri ile servis edebilirsiniz.