Kremalı Süzme Yoğurt Tarifi
Tarife Giriş
Kremalı süzme yoğurt, evde kolaylıkla yapabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir tariftir. Sade yoğurdu süzerek yoğunlaştırdıktan sonra kremayla birleştirerek enfes, kıvamlı bir karışım elde edeceksiniz. Salatalar, meyveler ya da çeşitli mezelerle ideal bir şekilde servis edilebilecek bu yoğurt, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Oldukça kısa bir sürede hazırlanabilmesi ile de tam bir zaman dostu tarif özelliğine sahiptir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 500 gram süzme yoğurt
- 200 ml krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 dal taze nane (süsleme için)
- 1 dal maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Süzme yoğurdu bir kaseye alın.
- Kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Sarımsağı rendeleyin ve karışıma ilave edin.
- Tuz, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Son olarak, pul biber ve naneyi ekleyerek yeniden harmanlayın.
- Hazırladığınız yoğurdu servis tabağına aktarın ve üzerine taze nane ve maydanoz ile süsleyin.
- Soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Yoğurt kullanırken mutlaka taze ve kaliteli süzme yoğurt seçmeye özen gösterin. Kremayı ekledikten sonra karışımı fazla çırpmamak, yoğurdun dokusunu korumanıza yardımcı olacaktır. Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilir, aroma ve lezzet dengesini kendiniz oluşturabilirsiniz. Servis yapmadan önce birkaç saat buzdolabında bekletmek, yoğurdun lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine ekleyeceğiniz baharatlar ve otlar, yemeğinizi zenginleştirebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı süzme yoğurdu, taze meltem salatası, zeytinyağlı enginar veya acılı ezme gibi mezeler ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca pide veya lavaş ile birlikte sunum yaparak, damak çatlatan bir aperatif haline getirebilirsiniz.