Kızarmış Patates Salatası

Tarife Giriş

Kızarmış patates salatası, çıtır patateslerin taze sebzelerle buluştuğu, sosuyla zenginleşen mükemmel bir tariftir. Öncelikle patateslerimizi haşlayıp, ardından kızartarak salatanın ana malzemesini oluşturuyoruz. Taze sebzeler ve lezzetli bir sos ekleyerek, hem göz alıcı hem de lezzet dolu bir salata elde ediyoruz. Bu tarif, hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde rahatlıkla sunulabilecek bir seçenektir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 adet limon
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı sirke
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 adet yeşil biber
• 1/2 çay bardağı mayonez
• 1/4 demet maydanoz

Yapılışı

• Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve haşlayın.
• Haşlanmış patatesleri güzelce kızartın.
• Paralel olarak, soğanı ve yeşil biberi ince ince doğrayın.
• Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Kızarmış patatesleri geniş bir kaseye alın, üzerine sebzeleri ekleyin.
• Son olarak hazırladığınız sosu ve mayonezi ekleyin.
• İyice karıştırarak servis yapın.
• Servis öncesinde maydanozu ince ince kıyıp salatanın üzerine serpiştirin.

Püf Noktaları

Kızarmış patates salatasının çıtır kalabilmesi için, patatesleri iyice kızartın ve sıcak servis yapmaya özen gösterin. Ayrıca, önceden haşlayıp bekletmek yerine direk kızarttığınız patatesleri kullanmak, daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Salatanızın biraz daha acı bir tat almasını istiyorsanız, içine baharatlı bir sos ekleyebilirsiniz. Hangi sebzelerin kullanılacağını kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kızarmış patates salatası, ızgara et yemekleri, tavuk yemekleri ya da balıkla harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında yoğurtlu soslar ya da ev yapımı turşular ile de servis edilebilir.